当前位置：首页 > 产品中心

石膏做豆腐不成功

石膏做豆腐不成功

为什么用石膏点豆腐花做不成功呢？头条问答

2018年12月28日 — 用石膏点豆腐花是南方传统做豆腐的方法，如今南方农村做豆腐的人也较少，还知道做石膏豆腐的人，除了一直做豆腐的家庭外，其他的农村人也只有接近五十岁或五十岁以上的人才知道。做豆腐一般添加食用石膏粉，但是为什么有时候还是做不成功呢？下面是出现的一些原因和方法，你还在等什么？快快收藏起来吧。一豆腐花（又称豆腐脑）太稀太散。豆腐花你做的豆腐为什么失败了，原因在这里！百度文库2024年2月5日 — 很多粉丝跟我说石膏豆腐花一直做不成功，总是变成豆腐渣形态，或者根本不凝固，口感粗糙等问题，那么今天就给大家详细的讲一下石膏豆腐花的制作细节，看完之后大概就知道怎么做了。石膏放少了豆腐不凝固怎么补救抖音2019年11月11日 — 石膏点卤的方法：先将焙烧好的石膏碾成粉末，加水调成石膏浆，倒入刚从锅内舀出的豆浆里，并用勺子轻轻搅匀。不久之后，做豆腐为什么要加石膏？对身体有害吗？百度知道

石膏豆腐的做法和配方百度经验

2020年4月6日 — 豆腐是很好的日常菜，其做法大同小异，常说卤水点豆腐，今天我们介绍下，石膏点豆腐的做法和配方。工具/原料大豆、石膏、过滤布豆浆机、火炉、大锅等 2018年5月31日 — 少量的石膏做豆腐并不会对人体产生危害，因为人体可以将其代谢掉，反而能补充少量的钙质。但如果一次性食用过量，则会产生一些副反应，比如石膏过量易引石膏做豆腐对人体的危害妙手医生2020年5月3日 — 熟石膏 4克自制豆花豆腐（熟石膏版）的做法步骤步骤 1 干黄豆250克泡8小时步骤 2 破壁机打碎，打豆子的时候水不要放多了。但最后过滤前，加多点水，豆【步骤图】自制豆花豆腐（熟石膏版）的做法自制豆花豆腐 2019年4月24日 — 首先把比例掌握好，凭经验来说20斤干豆磨出的豆浆用一把石膏就行，一洗脸盆浆子大概一小勺吧，首先把石膏先用水化开倒入盆内，注意过滤掉渣子，随即把烧怎么用石膏做豆腐脑？百度知道

石膏豆腐的做法和配方百度经验

2020年3月19日 — 等豆浆煮好以后，立即把豆浆从高处冲入石膏水中，假如上部凝固不是很好，可以用热豆浆冲点石膏，在上方撒一些补救，看豆浆上部也凝固就可以不用撒了。2023年1月6日 — 亲～做豆腐要用凝固剂和石膏 (或点卤)，其他的没听说要放哟！明矾作用与石膏一样，因为有毒现在是禁用了呢！亲～商业版的也是放石膏，没听说放澎大剂哟！做豆腐胚放石膏放明矾不放豆腐澎大粉有没有用百度问一问20 小时之前 — 早餐最喜欢喝一碗豆腐脑了，豆腐脑营养又美味的，早餐吃啥都没胃口，喝一口豆腐脑就感觉胃口大开了。我喜欢咸豆腐脑，豆腐脑加点咸香的调料，这样吃起来才比较开胃。豆腐脑这东西很多早餐店都有，如果经常在家里做早饭的，可以尝试自己做豆腐脑，因为豆腐脑的做法其实也是很简单的。豆腐脑的做法简单，不用卤水和石膏，做出来好吃又健康 2022年9月1日 — 石膏豆腐質地綿密，俗稱軟豆腐其實在過去幾年市面上就有鹽滷豆腐，當時有人擔心不肖業者使用工業用石膏製作豆腐。目前一般市面上的豆腐是添加石膏製成，石膏其實也是天然的礦物質，製作出來的豆純天然鹽滷正流行但只有「這種豆腐」才能補到高鈣

家庭版自制豆腐做法，不用卤水石膏操作简单，1碗黄豆够吃2天

2020年8月6日 — 豆腐适合的烹饪方式是非常多的，不管怎么做都是又简单又快速，而且不管怎么做做出来都会是好吃的，平时也是很受大众欢迎，我们知道，想吃豆腐我们随便去超市或者是菜市场都能买到，但很多人不知道，其实想吃豆腐在家里也是可以做的，不用卤水不用石膏，更没有复杂的制作过程，简简单单 2018年10月15日 — 很多人都爱吃豆腐脑，做的好的豆腐脑喝着嫩滑爽口，没有任何的苦涩味。很多人做豆腐脑都是用石膏或者卤水点豆腐，虽然石膏无毒，但是不能长时间吃，卤水点的豆腐产量很低，所以，现在大家都用内脂做豆腐脑或豆腐了，用内脂做的豆腐脑或者豆腐吃着嫩滑爽口，而且还没有苦涩味，非常实用做豆腐脑时，千万不要用石膏了！用它做，豆腐脑更嫩，还 2019年10月27日 — 豆腐脑变成糊状不成形？做的豆腐脑不成块状因为石膏放的量不准。做的豆腐脑的具体操作如下：事先把黄豆洗好、泡发（黄豆的量比做豆浆多一点，约多20%）把豆子捞出来最后再洗洗，就可以倒在豆浆机里了。放温水，到上豆腐脑变成糊状不成形？百度知道2020年2月1日 — 也就是不会自动加热那档，重复打三次即可。一定不要图省事直接在豆浆机加热了，会不成功的。切开～～一半火锅一半做冻豆腐，不用出门买，实现中华民族伟大的自我隔离！小贴士 1因为豆腐花要在75度以上才能凝结，所以饭桶一定要用【保姆级详细！一定能成功的自制豆腐花自制豆腐（不用模具

石膏豆腐做法抖音

2023年11月12日 — 石膏豆腐的家庭版做法#抖音618好物节 #手工做豆腐 #自制豆腐 #真材实料才能做出好味道 @DOU+小助手到底是石膏豆腐好吃还是卤水豆腐好吃，其实有很大的争议，今天我们分享石膏豆腐的家庭版做法，配方比例详细讲解。准备二百五十克干黄豆，2015年1月26日 — 卤水豆腐，石膏豆腐我都做过。不成功的亲。要么是温度不够，要么就是酸浆下少了。成功的酸浆豆腐是没有酸味的。休息了，第二次下酸浆开火煮的时候一定要最小火，千万不能煮开了，不然豆腐就会很老！切记！切记！【酸浆豆腐的做法步骤图，酸浆豆腐怎么做好吃】食尚厨娘 2022年1月16日 — 豆花該如何在家自己做呢？又需要準備什麼材料？別擔心，透過這篇豆花製作攻略文、人人都能快速學會如何簡易 DIY 豆花！像是需要準備什麼工具材料、製作豆花的 DIY 步驟及如何依個人喜好調整豆花製作比例等等，以後想吃豆花除了出門買以外，也可以試著在家自己動手做！3 分鐘就上手的懶人豆花製作教學，超簡單食譜想失敗也很難豆腐花食譜聽起來很難整，因為要用食用石膏粉撞豆漿，撞得成才能整到豆腐花。其實只要跟足份量，家中都可以自製口感滑溜、豆味香濃的豆腐花，跟街邊吃到的味道一樣。很多人都想知自製「豆腐花失敗原因」，港媽Muji媽除了教大家9個豆腐花食譜步驟，還會分享9個竅豆腐花食譜｜9個零失敗必學竅門 – 香滑豆味濃、卡路里低潤

石膏豆腐的做法抖音

2023年11月24日 — 很多粉丝跟我说石膏豆腐花一直做不成功，总是变成豆腐渣形态，或者根本不凝固，口感粗糙等问题，那么今天就给大家详细的讲一下石膏豆腐花的制作细节，看完之后大概就知道怎么 2017年10月14日 — 4、调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，石膏做的豆腐脑有点苦涩味。可以根据你自己的习惯调味。如果是喜欢吃甜的，也可在制浆时就加入糖。软籽石榴哪里的好软籽石榴哪个品种好黑鱼为什么会变色黑鱼变色是怎么回事豆腐脑为什么不凝固豆腐脑不凝固怎么回事 5号网2022年5月31日 — 今天学会一种方法，做豆腐脑的时候将石膏换成了另外一种东西，做出来的豆腐脑滑嫩又美味，还比石膏做出来的豆腐脑更好吃呢。今天为大家分享的方法就是使用内脂了，很多人都知道我们食用的葡萄糖内脂是对人体没有任何伤害的，只需要一点点就能很容易的做出豆腐脑来，接下来大家就和我做豆腐脑时别加石膏了，换成它，豆腐脑更嫩更滑，关键豆腐、豆花是將煮熟的豆漿與凝固劑混合，讓豆漿中的蛋白質與凝固劑作用而成，不同凝固劑製作出的效果也不同將煮熟豆漿與凝固劑混合，使加熱的黃豆蛋白微粒懸浮在水中，豆漿含有的蛋白質帶有負電離子，遇上石膏或鹽滷，含有鎂、鈣、鐵的正離子4 種超嫩滑豆花你最喜歡那一款 Homemade Tofu Pudding

豆腐脑为什么总是不成功百度知道

2015年7月8日 — 豆腐脑为什么总是不成功如果是用卤水做豆腐脑，那么应边防卤水变搅动，直到出现小米粒大小的颗粒为止，盖好锅盖，10就应该好了如果是用石膏粉，就简单了按比例放石膏粉，搅拌均匀，然后等待成豆腐脑大前提是磨豆很多人做豆腐脑都是用石膏或者卤水点。答案:做豆腐加石膏是为了使豆腐更有韧性和增加豆腐的凉性作用,对身体是没有害的。做豆腐用的石膏,对人体是没有关系的,因为人体的代谢功能都很好,豆腐中。更多关于石膏做豆腐不成功的问题>> 2017年8月1日用石膏冲石膏做豆腐不成功2015年2月24日 — 很多人都说不成功应该是用了豆浆机做的豆浆豆浆机的工作原理是先煮豆子再打豆浆其实就是豆汤糊和生豆磨浆煮开的豆浆其实不一样如果想做豆腐脑，还是乖乖的生豆磨浆吧用料干黄豆 80g 【自制内酯豆腐脑/内酯豆花的做法步骤图】团团maru下厨房2020年5月13日 — 石膏点豆腐的温度是多少豆浆的温度冷却到8590摄氏度的时候就能够点豆腐。当豆浆温度降至85℃左右时，将百钻石膏豆腐凝固剂按比例称取后，用23倍低于40℃净水充分溶解后倒入豆浆中然后快速轻轻搅匀。不可提前溶解石膏点豆腐的温度是多少百度知道

自製豆腐 by ijac 愛料理

2020年6月13日 — 以前有去過花蓮的富里參觀，在那邊吃了一次現煮豆漿做成豆腐，剛做好的豆腐淋上一點點醬油，香、濃👍 回家之後就立刻下訂豆腐模具，覺得以前吃的豆腐都是假的吧但是模具附贈的鹽滷用完之後找不到地方買，最近才拜託朋友在深坑買到【關鍵字】：豆漿、豆腐、黃豆、豆花、豆渣、電鍋、果汁2022年8月7日 — 这才是豆腐脑最简单的做法，不需要内脂，不用石膏，鲜香嫩滑, 视频播放量 13763、弹幕量 11、点赞数 384、投硬币枚数 20、收藏人数 350、转发人数 97, 视频作者小妖凌薇姐, 作者简介原来做豆腐脑这么简单，不用内脂，不用石膏，一把黄豆做一锅很多人做豆腐脑都是用石膏或者卤水点。答案:做豆腐加石膏是为了使豆腐更有韧性和增加豆腐的凉性作用,对身体是没有害的。做豆腐用的石膏,对人体是没有关系的,因为人体的代谢功能都很好,豆腐中。更多关于石膏做豆腐不成功的问题>> 2017年8月1日用石膏冲石膏做豆腐不成功2016年9月11日 — 1210克干黄豆，泡一宿南方豆腐脑嫩一些的180190克干豆北方豆腐脑老一些的210克干豆；2泡好的黄豆倒进料理机里，加水1100克；3我的料理机是1000W的，多打一会，打的越细，豆腐脑凝固绝对零失败自制豆腐脑、豆腐（详细图解步骤）下

用石膏粉做豆腐脑怎么是泡沫样的一点都不成型是放

2015年10月9日 — 做豆腐脑石膏粉多了会怎样 21 做豆腐脑的石膏和豆子的比例是多少? 51 是不是石膏放多了豆腐花也不成型 3 做豆腐脑用内脂好还是用石膏粉好 10 请问我点豆腐不成豆腐脑是不是石膏、用得少了 32024年2月7日 — 看啊，漏水点豆腐最重要一道工序啊，刚才量温度八十三度啊，正合适，这还漏水点豆腐啊，这个石膏，这还得往进倒，一定要把酱搅翻了。看，搅翻，然后往进倒，充分的搅拌均匀，再做豆腐石膏粉点浆时为什么不搅动抖音2019年10月12日 — 在家做豆腐脑，别再用石膏了！加几克它，凝固快没酸味，嫩滑香甜，全家人都爱吃。用来替代石膏的东西就是内脂，在家也能轻松做豆腐脑，豆腐脑含有大豆的所有营养，包括蛋白质，钙铁磷等，能清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，天冷了多给在家做豆腐脑，别再用石膏了！加几克它，凝固快没酸味 2023年7月16日 — 您在查找熟石膏做豆腐脑一直不成功吗？抖音综合帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。熟石膏做豆腐脑一直不成功抖音

豆腐花 Tofu Fa食譜 : 甜琛廚房

可參考自製豆漿食譜製作新鮮豆漿，因為我的食譜是連渣的，用來做豆腐花前要用豆漿袋隔去渣宰再用。而我今次使用的是維他盒裝無糖豆漿，方便簡易。成功的重點：豆漿必須為無糖；開石膏粉水的時候必須留起小半碗常溫豆漿開勻，在撞入容器前先拌勻再用；2020年8月23日 — 我今天做的这款豆腐，既不用卤水也不用石膏，用的是家家户户都有的调料，一番功夫下来竟然成功了。今天我做的这个豆腐应该算是北豆腐，吃起来韧性十足，闻起来豆香味十足，没有一点石膏味和焦糊味，煎过之后再简单烹饪一下，居然比买次做豆腐就成功，不用卤水不用石膏，豆香十足，比买 2020年5月3日 — 外婆跟她的其他老姐妹都会做豆腐，每家配方中放的石膏数量都不一样，但是最终都成功了。可如果彼此交换着学习，你家加15克，我家之前加30克现在也学你加15克，我就必然不成功。泡豆子也充满了仪式感，堪比做泡菜那般谨慎。孩子们只觉得【步骤图】自制豆花豆腐（熟石膏版）的做法自制豆花豆腐 2024年1月11日 — 您在查找用石膏做豆腐花不成功的原因吗？抖音综合帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。用石膏做豆腐花不成功的原因抖音

用石膏点豆腐可以勾住家人的胃！ MSN

石膏点豆腐用料豆子 320 食用石膏粉 10克水五斤半石膏点豆腐的做法步骤1、豆子我浸泡了一夜，清洗干净，烂豆子挑选出来，不然豆腐发苦步骤2、水跟豆子分三次倒进破壁机，每次打3 步骤3、打好的豆浆过滤一下步骤4、撇去泡沫，大火煮开转中火煮5，千万别盖，会溢出来，煮好后 2021年5月16日 — 小时候每年腊月快过年家里就会做豆腐，满满的烟火气。那时候感觉做一次豆腐全家要忙两天然后做一大笼豆腐，送给邻居一些。那时候做豆腐就是要过年了，浓浓年味儿 By Lily0326 最全的卤水点豆腐攻略，再学不会我也没办法了百家号2024年5月23日 — 很多粉丝跟我说石膏豆腐花一直做不成功，总是变成豆腐渣形态，或者根本不凝固，口感粗糙等问题，那么今天就给大家详细的讲一下石膏豆腐花的制作细节，看完之后大概就知道怎么做石膏豆腐的做法和配方3两黄豆抖音2024年9月4日 — 您在查找石膏豆腐可以做冻豆腐吗吗？抖音综合帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。石膏豆腐可以做冻豆腐吗抖音

【自制盐卤豆腐（超详细）的做法步骤图】she2016下厨房

2017年3月19日 — 【自制盐卤豆腐（超详细）】1【浸泡黄豆】豆子提前浸泡。一般提前一晚上浸泡即可。如果夏天放在冰箱，冬天室内浸泡即可。直到单手手指头轻轻拨动可以分为两瓣。泡软一些也无所谓。（贴士2）；2【做豆浆】在大锅里把水烧开，（水量见贴士1煮开 2018年11月5日 — 很多人都爱吃豆腐脑，做的好的豆腐脑喝着嫩滑爽口，没有任何的苦涩味。很多人做豆腐脑都是用石膏或者卤水点豆腐，虽然石膏无毒，但是不能长时间吃，卤水点的豆腐产量很低，所以，现在大家都用内脂做豆腐脑或豆腐了，用内脂做的豆腐脑或者豆腐吃着嫩滑爽口，而且还没有苦涩味，非常实用做豆腐脑时，千万不要再用石膏！用它做，豆腐脑更嫩，还无 2020年10月16日 — 用石膏做豆腐。农村是比较常见的。主要程序跟做卤水、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的，只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁而已。色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高，常食石膏豆腐，可使人的面部变得白嫩。农村手工豆腐手艺快失传了，记录了完整过程，需要12个小时2020年10月11日 — 我是马小哈，专注全国范围内各种特色加盟小吃技术配方分享，分享只为更好的传播，让更多人掌握中国传统美食技术！豆花与豆腐区别：豆花是长江上游区域特有的菜肴和美味小吃，因当地水质优良，制作工艺精细，故豆花以洁白细腻，如乳似脂而闻名遐马小哈：现点豆花制作工艺及避免4个失误点详解知乎

第114章尝试做豆腐为了一口吃的，大佬们抢疯了笔趣读

熟石膏粉则需要经过高温蒸压，晾晒后再磨成细粉，所以它们俩的组成成分其实是一样的，都是硫酸钙。至于做豆腐要用生石膏粉还是熟石膏粉，李恒也不知道。还在地星的时候，想吃豆腐了都是直接买成品的，所以李恒还没尝试自己动手做过。不过20 小时之前 — 早餐最喜欢喝一碗豆腐脑了，豆腐脑营养又美味的，早餐吃啥都没胃口，喝一口豆腐脑就感觉胃口大开了。我喜欢咸豆腐脑，豆腐脑加点咸香的调料，这样吃起来才比较开胃。豆腐脑这东西很多早餐店都有，如果经常在家里做早饭的，可以尝试自己做豆腐脑，因为豆腐脑的做法其实也是很简单的。豆腐脑的做法简单，不用卤水和石膏，做出来好吃又健康 2022年9月1日 — 石膏豆腐質地綿密，俗稱軟豆腐其實在過去幾年市面上就有鹽滷豆腐，當時有人擔心不肖業者使用工業用石膏製作豆腐。目前一般市面上的豆腐是添加石膏製成，石膏其實也是天然的礦物質，製作出來的豆純天然鹽滷正流行但只有「這種豆腐」才能補到高鈣 2020年8月6日 — 豆腐适合的烹饪方式是非常多的，不管怎么做都是又简单又快速，而且不管怎么做做出来都会是好吃的，平时也是很受大众欢迎，我们知道，想吃豆腐我们随便去超市或者是菜市场都能买到，但很多人不知道，其实想吃豆腐在家里也是可以做的，不用卤水不用石膏，更没有复杂的制作过程，简简单单家庭版自制豆腐做法，不用卤水石膏操作简单，1碗黄豆够吃2天

做豆腐脑时，千万不要用石膏了！用它做，豆腐脑更嫩，还

2018年10月15日 — 很多人都爱吃豆腐脑，做的好的豆腐脑喝着嫩滑爽口，没有任何的苦涩味。很多人做豆腐脑都是用石膏或者卤水点豆腐，虽然石膏无毒，但是不能长时间吃，卤水点的豆腐产量很低，所以，现在大家都用内脂做豆腐脑或豆腐了，用内脂做的豆腐脑或者豆腐吃着嫩滑爽口，而且还没有苦涩味，非常实用 2019年10月27日 — 豆腐脑变成糊状不成形？做的豆腐脑不成块状因为石膏放的量不准。做的豆腐脑的具体操作如下：事先把黄豆洗好、泡发（黄豆的量比做豆浆多一点，约多20%）把豆子捞出来最后再洗洗，就可以倒在豆浆机里了。放温水，到上豆腐脑变成糊状不成形？百度知道2020年2月1日 — 1因为豆腐花要在75度以上才能凝结，所以饭桶一定要用有保温功能的，没有保温功能的不行哦！2假如温度低了没有凝结，不要难过，煮热水炖它15后也能凝结，只是温度过高会让豆腐花变老，没有嫩嫩的风味了。【保姆级详细！一定能成功的自制豆腐花自制豆腐（不用模具 2023年11月12日 — 石膏豆腐的家庭版做法#抖音618好物节 #手工做豆腐 #自制豆腐 #真材实料才能做出好味道 @DOU+小助手到底是石膏豆腐好吃还是卤水豆腐好吃，其实有很大的争议，今天我们分享石膏豆腐的家庭版做法，配方比例详细讲解。准备二百五十克干黄豆，石膏豆腐做法抖音

【酸浆豆腐的做法步骤图，酸浆豆腐怎么做好吃】食尚厨娘

2015年1月26日 — 卤水豆腐，石膏豆腐我都做过。不成功的亲。要么是温度不够，要么就是酸浆下少了。成功的酸浆豆腐是没有酸味的。休息了，第二次下酸浆开火煮的时候一定要最小火，千万不能煮开了，不然豆腐就会很老！切记！切记！2022年1月16日 — 豆花該如何在家自己做呢？又需要準備什麼材料？別擔心，透過這篇豆花製作攻略文、人人都能快速學會如何簡易 DIY 豆花！像是需要準備什麼工具材料、製作豆花的 DIY 步驟及如何依個人喜好調整豆花製作比例等等，以後想吃豆花除了出門買以外，也可以試著在家自己動手做！3 分鐘就上手的懶人豆花製作教學，超簡單食譜想失敗也很難豆腐花食譜聽起來很難整，因為要用食用石膏粉撞豆漿，撞得成才能整到豆腐花。其實只要跟足份量，家中都可以自製口感滑溜、豆味香濃的豆腐花，跟街邊吃到的味道一樣。很多人都想知自製「豆腐花失敗原因」，港媽Muji媽除了教大家9個豆腐花食譜步驟，還會分享9個竅豆腐花食譜｜9個零失敗必學竅門 – 香滑豆味濃、卡路里低潤